岐阜県関市の老舗鰻料理店へ行ってきた。 ウナギを食べるのは9年ぶりだろうか。 鰻の漁獲量は平成25年の記録的不漁の頃からあまり劇的に上がっておらず、しばらく食べるのを控えていたのだ。世の中がウナギ自粛の傾向にあるせいか、以前に比べて老舗の鰻料理…
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